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盤點：漫漫鹽道上的十大鹽神傳說

食鹽之路：曾與“絲綢之路”齊名

7世紀上半葉，唐朝的強盛重新讓“絲綢之路”煥發(fā)活力，而統(tǒng)一雪域高原的吐蕃則打通了“食鹽之路”。

鹽的趣事

眾所周知，鹽是我們餐桌上必不可少的佐料。那么你知道鹽是由什么組成的嗎？食鹽屬于混合物，它的主要化學成份是氯化鈉，在食鹽中含量為99%。

鹽詩漫談（一）

在百姓說笑中，在民間史籍上，曾經(jīng)流傳和記載著許多與鹽相關的鹽船調(diào)，鹽工號子，詠鹽的歌遙和歌后語等，形成在文學藝術方面的鹽文化積淀層。

小小一粒鹽如何影響了人類歷史和世界文明的演進

中國的鹽神

我國人民歷來尊師敬神，各行各業(yè)的藝匠人都重視師藝上的師承關系，崇拜自己本行業(yè)的祖師爺。如木匠有魯班，醫(yī)生有扁鵲，酒仙是杜康，詩圣是杜甫。那么，鹽神則是管仲了。其實，中國鹽業(yè)的行業(yè)神比較多，既有黃帝臣宿(夙)沙氏、李冰、張道陵，又有梅澤、開山姥姥等。

厲煥策勞模創(chuàng)新工作室鹽面回收裝置成功投入使用

發(fā)布時間：2019-04-30|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽化新聞 日前，集團公司厲煥策勞模創(chuàng)新工作室研制的鹽面回收裝置實成功投入使用，并榮獲了國家知識產(chǎn)權局五項實用新型專利。 集團公司每年預計扒鹽量在60萬噸左右，扒鹽都要經(jīng)過破茬、鹽泵輸送等過程，因此產(chǎn)生大量鹽面。現(xiàn)有扒鹽系統(tǒng)將這部分鹽面跟鹽水一起排放，沒有收集的鹽面占扒鹽總量的8%左右。為了將這些鹽面回

中國古代采鹽之法

中國古代采鹽之法1.采鹽大觀中國古代的海鹽、湖鹽、井鹽，大體都是取鹵做原料，或柴火煎熬，或風吹日曬，水分蒸發(fā)后便能得到鹽。（1）海鹽宋代以前的海鹽制造，全出于煎煉。海鹽是刮土淋鹵，取鹵燃薪熬鹽。海鹽鍋煎之法和用具，歷經(jīng)元、明、清各代更替，并無明顯差異。嶗山青鹽遲到清光緒二十七年(1901)，鹽民才用溝灘之法，改煎為曬，從而結束了煎鹽的歷史。煎鹽耗費大量柴草，費工費力。從北宋開始，海鹽出現(xiàn)曬法，由于

鹽與唐詩

發(fā)布時間：2019-02-22|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽史趣談 鹽與唐詩 “積雪中春，飛霜暑路”，初讀這兩句詩，只覺得有些摸不著頭腦，如果說春天有積雪倒也差強人意，那霜落夏天確實便不可思議。后來讀到“鹽之池漭沆兮，劃開於郇瑕之側”才恍然大悟，這竟是描繪曬鹽的宏大場面，一直到自己來大連鹽化工作，才真正領會到這樣一種引人遐想的感覺。酷暑難耐，蟬鳴若啞，但自己卻淹沒在一片冰天雪地中，任

中國古代采鹽之法

發(fā)布時間：2019-02-22|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽史趣談 中國古代采鹽之法 1.采鹽大觀 中國古代的海鹽、湖鹽、井鹽，大體都是取鹵做原料，或柴火煎熬，或風吹日曬，水分蒸發(fā)后便能得到鹽。 （1）海鹽 宋代以前的海鹽制造，全出于煎煉。海鹽是刮土淋鹵，取鹵燃薪熬鹽。海鹽鍋煎之法和用具，歷經(jīng)元、明、清各代更替，并無明顯差異。嶗山青鹽遲到清光緒二十七年(1901)，鹽民才用溝灘之法，改

中國人開始采鹽的歷史

發(fā)布時間：2019-02-16|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽史趣談 中國人開始采鹽的歷史 《天工開物》將鹽的來源分作“海、池、井、土、崖、砂石”等六種，發(fā)現(xiàn)和食用自然生成的天然海鹽、池鹽、巖鹽、鹽泉、土鹽等是人類食用鹽的開端。 也許真的是河流將鹽帶到了大海，古時的人并不將天然鹽看作是鹽，而是稱之為鹵。古代人工最早采制的鹽，是海鹽。古籍記載，炎帝（一說神農(nóng)氏）時的宿沙氏開創(chuàng)用海水煮鹽，史稱“

食鹽，人類曾經(jīng)這樣開采

發(fā)布時間：2019-02-08|發(fā)布者:大連鹽化集團|欄目：鹽史趣談食鹽，人類曾經(jīng)這樣開采在陸地，在海洋，鹽似乎是無處不在的精靈。人類采鹽最早使用的方法是從含鹽量高的干涸河床或湖床刮下鹽結晶塊，后來便發(fā)明了比較復雜的采鹽方法。過去人們通常認為，瑪雅人生產(chǎn)鹽的最早證據(jù)，可以一直追溯到大約在公元前1000年。但是在墨西哥非瑪雅人居住區(qū)（如瓦哈卡）發(fā)現(xiàn)了更早的鹽場遺跡，說不定瑪雅人產(chǎn)鹽的歷史還可以提得更